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안녕하세요. 이번 포스팅에서는 61년생임에도 불구하고 아직 탱탱한 피부와 외모를 자랑하고 있는 최화정 젊음 비결인 자보티카바 열매 특징, 활용, 영양성분, 효능 및 섭취방법 등에 대해서 살펴보겠습니다.
자보티카바 열매
자보티카바는 브라질 동남부가 원산지인 과일로, 나무의 몸통에 열매가 열립니다. 열매는 포도와 비슷한 모양과 맛을 가지고 있지만, 실제로는 포도과가 아닌 도금양과에 속합니다. 최근에는 내한성이 높은 하이브리드 품종이 개발되었습니다.
자보티카바 열매의 특징
- 열매는 밤색이 도는 자주색이고 끝이 둥글거나 약간 편평한 모양입니다. 1~4개의 씨가 들어 있습니다.
- 과육은 즙이 많고 맛이 있으며 투명한 흰색이거나 장밋빛을 띱니다.
- 자연 환경에서도 잘 자라는 식물이지만, 열매를 맺으려면 10년 이상의 시간이 걸립니다.
자보티카바 열매의 활용
- 자보티카바 열매는 잼, 주스, 아이스크림 등의 다양한 식품으로 활용됩니다.
- 또한 자보디카바 분말 등의 건강보조식품으로도 판매되고 있습니다.
자보티카바의 영양성분 및 효능
자보티카바 열매는 다음과 같은 영양성분과 효능이 있습니다.
영양성분
- 비타민 C: 자보티카바 열매는 비타민 C가 매우 풍부하여 감기 예방 및 면역력 증진에 도움을 줍니다.
- 항산화 물질: 자보티카바 열매에는 폴리페놀, 플라보노이드 등의 항산화 물질이 다량 함유되어 있어 노화 방지 및 질병 예방에 효과적입니다.
- 식이섬유: 자보티카바 열매에는 풍부한 식이섬유가 포함되어 있어 장 건강 및 배변 활동 개선에 도움을 줍니다.
효능
- 항염, 항비만, 항암 효과: 자보티카바에는 이러한 효능을 가진 성분들이 풍부하게 함유되어 있어 '슈퍼 프루트'로 불리고 있습니다.
- 심장 건강 증진: 자보티카바의 안토시아닌 성분이 혈관 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.
- 피부 노화 방지: 자보티카바의 엘라그산 성분이 피부 노화를 방지하는 데 효과적입니다.
이처럼 자보티카바 열매는 다양한 영양성분과 건강 효과를 가지고 있는 과일입니다.
자보티카바 섭취 방법
- 신선한 상태로 섭취하기 어려운 자보티카바는 퓨레 형태로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 퓨레 형태로 섭취하면 주요 아미노산과 영양소를 골고루 섭취할 수 있습니다.
- 자보티카바 분말이나 캡슐 형태의 건강보조식품도 판매되고 있지만, 퓨레 형태에 비해 영양소 함량이 낮습니다.
- 자보티카바 열매는 수확 후 3~4일 내에 무르기 때문에, 신선한 상태로 섭취하기 어려우며 냉동 상태나 퓨레 형태로 섭취해야 합니다.
이상으로 자보티카바 열매 특징, 활용, 영양성분, 효능 및 섭취방법 등에 대해서 자세히 알아보았습니다. 감사합니다.
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